إليك طريقة تجهيز عجينة الباي
اسم الوصفة: إليك طريقة تجهيز عجينة الباي
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
170 غ زبدة باردة
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
1/3 كوب سمن نباتي بارد
1/2 كوب ماء بارد
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي قومي بمزج الملح والسكر والدقيق ثم أضيفي الزبدة والسمن.
اسكبي الماء تدريجيًا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
غلفي العجينة بكيس نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
قسمي العجينة إلى قسمين ويمكنك تجهيز قالب الباي.