غسلت الدجاج ونظفته وعملت خليط البهارات وبهرتهم وتركتهم بالثلاجه تقريبا ٣ ساعات
الفريكه غسبتها كتير منيح بالماء وصفيتها وبهرتها فلفل اسود وسماق ومردقوش وملح وبهار مشكل وزيت زيتون كله معلقه صغيره وحشيتها بالدجاجه و حطيتها بكيس الشوي وبالصينيه
الارز غسلته وبهرته وحطيته على الغاز مع ٣ كاسات ماء وسلقته نص استوى وصفيته وحشيته بدجاجه وحطيته بكيس الشوي
قطعت البطاطا بعد غسلها وبصله والثوم وبهرتهم وحطيتهم بالدجاجه وبكيس الشوي طبعا قبل ما احطهم بكيس الشوي دهنت الدجاج بصوص الباربكيو و يمكنك الاطلاع على المزيد من خلال طريقة عمل صوص الباربكيو للبيتزا