ينظف السمك جيداً وينقع بالملح والخل
نضع مكومات التتبيلة بالخلاط وبخلطا
نضعها على السمك لمدة ساعتين بالثلاجة
ثم نقوم بوضع السمك بالصينية مع شرحات برتقال وليمون وبندورة مع الخلطة كاملة نقصدرها ونضعها تسوي بالفرن
لا تحتاج لوقت طويل نصف ساعة
وتحمر وصحة وهنا
ممكن تقدم مع الارز الاصفر