طريقة لذيذة لتجهيز سمك الزبيدي المقلي
اسم الوصفة: طريقة لذيذة لتجهيز سمك الزبيدي المقلي
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 10 دقائق
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
شريحة سمك زبيدي
نشا الذرة (أو سميد)
زيت للقلي
لتحضير التتبيلة:
2 ملاعق صغيرة زنجبيل
3 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت
½ ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة كاري
½ ملعقة صغيرة كمون
عصير ليمونة
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج مكونات التتبيلة.
أحدثي شقوق في السمك ثم صبي عليه التتبيلة.
اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يمتص المكونات جيدًا.
ضعي السمك في نشا الذرة أو السميد.
ضعي السمك في المقلاة حتى تتحمر من الجهتين.
قدمي السمك مع الأرز أو السلطة الخضار.