ما هي مراحل تطور فول الصويا ؟
مراحل تطور فول الصويا:
على مدى مئات السنين انتشر نبات فول الصويا في معظم أنحاء شرق آسيا، حيث نمت منتصبة وأنتجت بذورًا أكبر وأكثر قابلية للهضم. كما تم تطوير مجموعة متنوعة من الأطعمة من فول الصويا بدءًا من براعم فول الصويا إلى الفاصوليا النيئة المطهوة على البخار إلى البذور المحمصة إلى حليب الصويا إلى صلصة الصويا إلى معجون فول الصويا المخمر والكعك إلى دقيق الصويا إلى اللبن الرائب الذي يتم تناوله بشكل شائع والذي يسمى التوفو (أو دوفو هو نوع من الجبن النباتي مصنوع من حليب الصويا).