Question

طريقة عمل روستو الرومي فتكات

Answer 1

طريقة عمل روستو الرومي فتكات

المكونات

• عرق روستو مربوط.
• حبتان من الجزر.
• حبتان من الكوسة.
• حبتان من البصل.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• حبة واحدة من البروكلى.
• حبتان من البطاطا.
• حبتان من الطماطم.
• ديمى جلاس.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة واحدة كبيرة من المستردة.
• ملعقة واحدة كبيرة من البهارات المتنوعة.
• ملعقة واحدة من الزعتر الناشف.
• ملعقة واحدة من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. نخلط عرق الروستو مع الملح والفلفل الأسود والمستردة، ثم نربط العرق المتبل بشكل جيد.
2. نضيف ملعقة واحدة من الزيت فى مقلاة ونتركه حتى يسخن.
3. ثم نضيف عرق الروستو إلى الزيت ونحركه من جميع جوانبه حتى يتغير لونه.
4. نضع مع عرق الروستو شرائح البصل والجزر والطماطم وفصوص الثوم ونحرك بشكل جيد.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المتنوعة والزعتر الناشف وكمية مناسبة من الماء.
6. ونتركه على النار المتوسطة حتى تمام النضج.
7. نوزع شرائح الكوسة والبطاطا والبروكلي في صينية.
8. ثم نضيف خليط الروستو وشرائح البصل والجزر والطماطم.
9. نضع الديمى جلاس فى مقلاة صغيرة ثم نزيل من الصوص.
10. ثم نوزعه داخل الصينية على خليط الروستو وباقى الخضروات.
11. نضع الصينية إلى الفرن المشتعل على درجة حرارة متوسطة حتى تمام الاستواء.
12. ثم نزيل الصينية من الفرن ونتركه حتى يبرد، نقسم عرق الروستو إلى قطع ونقدمه.

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل روستو الرومي فتكات