طريقة تجهيز كباب بالكرز على الطريقة الحلبية
اسم الوصفة: طريقة تجهيز كباب بالكرز على الطريقة الحلبية
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 90 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
6 أكواب عصير الكرز
كوب سكر
كيلو كباب (كباب غنم)
1/3 ملعقة فلفل الحلو (مطحون)
1/3 ملعقة صنوبر (محمص)
نصف ملعقة صغيرة قرفة (ناعمة)
ربع كوب بقدونس (مفروم)
طريقة التحضير
قومي بمزج الكباب مع الصنوبر والبهارات.
قومي بتشكيل الكباب إلى كرات صغيرة وضعيها على الأسياخ.
قي قدر على النار ضعي عصير الكرز مع السكر واتركيه حتى يثخن.
أضيفي الكباب المشوي في مزيج الكرز وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
ضعي الوصفة في طبق التقديم.