Question

طريقة عمل لبن الصويا من فول الصويا المجروش

Answer 1

طريقة عمل لبن الصويا من فول الصويا المجروش

المقادير

• كوبان من فول الصويا.
• 10 أكواب من الماء.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير 

1. نقوم بوضع فول الصويا من وعاء عميق.
2. نقوم بإضافة كوبان من الماء في الوعاء.
3. نترك الحبوب لمدة لا تقل عن 7 ساعات.
4. نقوم بوضع فول الصويا في الخلاط.
5. ثم نقوم بإضافة 4 أكواب من الماء,
6. و نقوم بخلط المزيج.
7. ثم نقوم بتصفية الصويا من خلال قطعة من القماش نظيفة.
8. نقوم بوضع الباقي من فتات فول الصويا في الخلاط مرة ثانية.
9. إضافة كوبان الماء على فول الصويا.
10. خلط المزيج مرة ثانية.
11. وضع المزيج في وعاء.
12. نقوم مرة أخرى بإعادة بقايا فول الصويا في الخلاط الكهربائي.
13. نخلط المزيج بشكل جيد.
14. سكب كافة الخليط في الوعاء.
15. وضع الوعاء على النار ونتركه إلى أن يغلي.
16. تحريك المزيج باستمرار.
17. ازالة الرغوة من الحليب.
18. نقوم بترك الحليب إلى أن يغلي لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
19. إضافة سكر على الحليب.
20. إضافة النكهة التي ترغب فيها مثل الفانيليا أو الشوكولاتة.
21. بعد أن يغلي الخليط نرفعه من النار.
22. نقوم بسكب الحليب في أكواب وهو ساخن.

و يمكنك الأطلاع على طرق عمل لبن الصويا