على النار نضع الوعاء فيه العصير والنشا والسكر يقلب على البارد أولا
ثم على نار هادئه ليتجانس ويقلب ليجمد يسكب بلكبايات مدهونه زيت مسبقا وعلى الثلاجه لساعه أو لحين التقديم نخرجها من الكبايه وتقطع وتغطى بجوز الهند وتقدم بالعافيه