طريقة تحضير فطائر الجبن
اسم الوصفة: طريقة تحضير فطائر الجبن
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
3 كؤوس من الطحين
كأسان من الحليب
ربع كأس من زيت الزيتون
ملعقتان من الزبدة
ملعقة من البيكنج بودر
ملعقة من الخميرة
ملعقة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
بياض بيضة
ملعقة عصير ليمون
سمسم
جبن أبيض
موزاريلا
طريقة التحضير
اخلطي المقادير واعجنيها لتحصلي على عجينة طرية وغير ملتصقة.
خمري العجين لمدة 30 دقيقة.
قطعي العجين إلى كويرات ورقيها جيدا.
احشي العجين بالجبن الأبيض والموزاريلا.
أغلقي العجين وشكليه بشكل أنيق.
ادهني العجين بالبيض ورشي عليه السمسم وقطعيه من الجهة العلوية بمقص أو سكين.
أنضجي الفطائر جيدا قبل تقديمها ساخنة.