طريقة تجهيز بورك الجبنة على الطريقة التركية
اسم الوصفة: طريقة تجهيز بورك الجبنة على الطريقة التركية
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
250 غرام جبن عكاوي
250 غرام جبن موزاريلا
250 غرام جبنة شيدر
نصف كوب بقدونس
بيضتين
كوب حليب
عجينة الكلاج ( حسب الحاجة)
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج الأجبان مع البقدونس المفروم.
في وعاء صغير اخلطي البيض مع الحليب.
افردي رقائق الكلاج، وادهنيها بخليط البيض والحليب.
ضعي كمية من خليط الأجبان على رقائق الكلاج ولفيها على شكل رول.
ضعي رولات الجبن في صينية الفرن على شكل دوائر. صبي ما تبقى من خليط البيض والحليب فوق رولات الجبن الجاهزة.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة.