كيفية تجهيز شوربة الكوسا
اسم الوصفة: كيفية تجهيز شوربة الكوسا
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
4 حبات كوسا مفرومة
حبة بصل مفروم
4 أكواب مرق دجاج
ملعقة صغيرة ملح
1/3 ملعقة فلفل أسود
فص ثوم مهروس
ملعقة زبدة
ملعقة زيت نباتي
2 ملاعق شوفان
1/2 كوب كريمة
طريقة التحضير
قومي بتسخين الزيت والزبدة في قدر ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
اضيفي الكوسا والثوم المهروس
أضيفي مرق الخضار والملح والفلفل والشوفان.
اتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي في النار.
بعد مرور 20 دقيقة اهرسي الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الكريمة.
اتركي المزيج على نار خفيفة حوالي 5 دقائق.
صبي الشوربة في طبق التقديم.